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来源：食堂管理书籍，作者： 法律，：

本地鸡温州：2025年正宗温州本地鸡购买与品鉴全解析 问：如何烹饪本地鸡温州最好吃？答：推荐炖汤或白切，这样可以最大程度保留鸡肉的原汁原味。炖汤时加入姜片和枸杞，营养又美味；白切则蘸温州特色的酱油醋，风味独特。